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郭榮市黑豚小哈姆

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商品描述

郭榮市超人氣商品「郭榮市黑豚小哈姆」,
以櫻花木煙燻,並選用頂級黑毛豬肉,
不但肉質細嫩有嚼勁,因使用珍貴的玫瑰岩鹽調味,入喉時還能感受回甘滋味。

●頂級食材:黑毛豬肉

 選用黑毛豬後腿部位,肌肉纖維細緻軟嫰,脂肪油花分佈均勻,肉質甘甜富彈性,滋味絕美口感極佳。

  

●天然鹽礦:玫瑰岩鹽

 位於南美玻利維亞境內安地斯山高原的天然紅岩鹽礦,由於含有豐富的天然鐵質,所以呈現出玫瑰色澤般光亮璀璨的自然色澤,因此印加人民視其為「神賜予的寶藏」。由於天然玫瑰岩鹽礦藏較深,幾乎未曾受過任何污染,已成為現今坊間頂級日本料理所採用的珍貴調味聖品。郭榮市「黑豚哈姆」添加珍貴無污染的玫瑰岩鹽,經炭烤三個小時,不僅引出黑豬肉質的香甜,也讓火腿的口感溫順自然回甘。

  

●珍稀美味:櫻花木屑煙燻

 郭榮市「黑豚哈姆」不添加任何香料、色素、防腐劑,僅以日本進口之珍稀「櫻花木屑」煙燻入味,每條「黑豚哈姆」在炭火烘焙三個小時後,還需經過40分鐘的低溫煙燻,讓櫻花木的天然芳香深入火腿肉質纖維,成就「黑豚哈姆」獨特的頂級口感。




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