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郭榮市手工火腿-大

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商品描述

郭榮市手工火腿的豬肉成份佔99%以上,因此食材品質是美味的關鍵要素,
故採用在好山好水的花蓮養殖、當天宰殺的溫體豬肉製作,
嘗得到肉質原始的鮮甜滋味,還能感受淡淡的檜木煙燻香氣。

★商品特色
 「郭榮市手工火腿」是擁有70年歷史的花蓮老店,郭榮市手工火腿以頂級食材打造完美口感,嚴選花蓮健康豬肉為原料,僅挑選豬後腿肉除筋去油保留菁華部位,因此一頭豬只能製作出十條郭榮市手工火腿。
 每條手工火腿都以相思木炭炭烤3小時,再以珍稀「檜木屑」煙燻40分鐘,炭烤過程為求火腿均勻受熱,過程需靠老師傅將手臂伸入高溫火爐轉動火腿超過2000次,無添加澱粉、色素、香料及防腐劑,堅持純手工的郭榮市火腿,以特級原料及檜木煙燻帶出肉質的天然甘甜!

★產品成份:豬後腿肉、食鹽、蔗糖

★保存期限:冷藏14天

 郭榮市手工火腿建議吃法為直接切片不必加熱,尤其冷藏過後才能品嚐到獨特的手工煙燻風味,由於只選用豬後腿肉,不添加澱粉、色素、香料及防腐劑,每一條郭榮市火腿不僅保含肉汁菁華且口感紮實有嚼勁。除了火腿切片冷盤,郭榮市手工火腿尤其適合搭配三明治、培果,或者加入玉米濃湯及火腿蛋炒飯都十分對味。




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